久しぶりの報告です。

長期にわたって休止しておりましたスクールが、ようやく再開となりました。

生徒の皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。

イタリヤ料理講座も開催日時をリニューアルしてのスタートです。

 

季節はもう「春」です。

再開第1回目のメニューは、

『帆立貝柱のティエピド』　と　『アサリと菜の花のバベッティーニ』です。

 

 

 

 

 

帆立貝柱のティエピドの完成品。

 

アサリと菜の花のバベッティーニの完成品

 

と、相当はしょった報告ですね。　　　　　ごめんなさいね。

今日は途中抜けたりしたので、途中の報告ができないのです。

『帆立貝柱のティエピド』の完成品を見たときには帆立の貝柱をダイコンと勘違いして

シェフに「貝柱はどこにいっちゃったんですか？」と質問してしまいました。

みなさんわかります？　千切り野菜の下にあるのが何か？

見ようによってはダイコンに見えません？

貝柱がこんなにでかいなんて、私の想像を超えていました。

いつも見ているのが「貝柱の干物」で、イメージがかけ離れていたんですね。

いや、いつも「貝柱の干物」を食べてる訳ではないですよ。

あれ、美味しいけど高いんですよね。1個換算すると、100円ぐらい!?

めったに買えません。

文字通り、見てるだけです。　コンビニとかで。

 

それにしても 、春をイメージした鮮やかな彩りはさすがシェフって感じですね。

試食は、生徒の皆さんとご一緒させて頂きました。

やっぱりいいですね。

五感を使って春を感じる事ができました。

心が豊かになります。　ありがとうございました。

 

カルチャーベイクオーレでは　他にも様々な講座が用意されています。

新しい季節に新たな自分探しはいかがでしょう？

ただ今生徒さん募集中です。

是非お問合せ下さい。